dimanche 11 mai
Salade de poivrons grillés
Voilà l'été au moins dans nos assiettes!!!
:
Ingrédients
4 poivrons verts, rouges, ou jaunes
1 tomate
1 gousse d'ail écrasée
1/2 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de poivre
1 pincée de cumin
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Faites griller les poivrons au four à 250° (th.7-8) pendant 20 mn. Pelez les (la peau se détache plus facilement si, avant de les peler vous envelopper les poivrons brûlants dans du papier aluminium).
Laissez-les refroidir.Ôtez les graines et rincez les poivrons à l'eau chaude.
Découpez les en fines lanières. Ajoutez la tomate pelée, épépinée et coupée en petits cubes, puis l'ail écrasé.
Salez, poivrez et parfumez de cumin.
Arrosez avec l'huile d'olive, mélangez.
Servez froid en apéritif, entrée ou accompagnement de viandes grillées.
Imprimez la recette en PDF :
mercredi 16 avril
Dans la cuisine
Après l'entrée, je vous emmène aujourdhui dans ma cuisine,
Vous me suivez?
Et non elle n'est pas rose!
Salades exotiques, verrines, veloutés glacés...
Miam les tajines
Ouh lala les colombos!....
...et les woks....
J'ai maintenant toute la place que je voulais pour préparer de bons petits plats.
Allez je vous laisse j'ai une petite faim,
d'ailleurs toutes les choses n'ont-t-elles pas une "faim/fin" ?
vendredi 28 décembre
Verrines
Entre 2 réveillons...si on mangeait?!!!!
Une couche de Tzaziki
Une couche de saumon fumé en dés
Une couche de guacamole
Quelques crevettes
Une tranche de citron
et..miam!!!
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Voyez dans quel état mon Adonis s'est encore mis à Noël....
Et toujours aucune nouvelle de mon swap senteurs...Merci pour tous vos gentils commentaires et mails de soutien!!!!