dimanche 11 mai
Salade de poivrons grillés
Voilà l'été au moins dans nos assiettes!!!
:
Ingrédients
4 poivrons verts, rouges, ou jaunes
1 tomate
1 gousse d'ail écrasée
1/2 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de poivre
1 pincée de cumin
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Faites griller les poivrons au four à 250° (th.7-8) pendant 20 mn. Pelez les (la peau se détache plus facilement si, avant de les peler vous envelopper les poivrons brûlants dans du papier aluminium).
Laissez-les refroidir.Ôtez les graines et rincez les poivrons à l'eau chaude.
Découpez les en fines lanières. Ajoutez la tomate pelée, épépinée et coupée en petits cubes, puis l'ail écrasé.
Salez, poivrez et parfumez de cumin.
Arrosez avec l'huile d'olive, mélangez.
Servez froid en apéritif, entrée ou accompagnement de viandes grillées.
Imprimez la recette en PDF :
Commentaires
Miammmm Cette recette me donne l' eau ;a la bouche!
Miam je sens cette bonne odeur jusqu'ici. J'adore les poivrons grillés mais... je suis la seule à la maison, du coup on en mange très peu :(((
Merci pour la recette.
merci
ça l'air délicieux et c'est super de pouvoir l'imprimer en pdf merci dy avoir pensé .
Hummmm
j'en ai l'eau à la bouche et pourtant il n'est que 15 heures et quelques !!! LOL
j'adore les poivrons grillés, mais que les rouges.......... et sinon pour ma part je les laisse mariner quelques jours avec l'huile, l'ail et le reste.........; il n'en sont que meilleurs car bien imprégnés des parfums
bises rillettes riantes du Mans pour quelques mois encore
Une de mes ...
... salades préférées ...
Bisous ensoleillés de MissParker
TROP GENTILLE
COUCOU
toutes les qualitès notre LILI ........
super cuisinière en plus !!!!!!!
et la recette en PDF !!!!!!!!!!
tu es vraiment un ange!!!!!!!!!!
MERCI BEAUCOUP ET BONNE FIN DE WEEK END
BISES ISA
Hummmmmmmmmmmmmm!!!!! je sens que je vais la faire très vite!!!!! Miammmmmmmmm!!!! merci.
Bonjour Lili-Rose ,
Superbement bon , c'est mon repas de ce soir ...
Mon beau-père est natif de Nice ...
Je n'ai pas l'habitude d'y mettre une tomate , je la rajoute .
Par contre , j'ai bani depuis longtemps le papier aluminium , surtout utilisé à la chaleur .
Dès la sortie du four , je les dépose dans un sac pour congélation juste quelques instants, ensuite moins chauds ils font une visite au réfrigérateur et je les prépare un peu à l'avance pour la macération .
Le mélange de couleurs est joli dans ta recette , mais en " bio" nous n'avons souvent que des rouges .
Merci à toi et bonne journée
Bises amicales
Chantal
mmmm! rien que de voir la photo ça me met l'eau à la bouche!
maman en fait depuis de nombreuses années et à mon tour aussi mais sans tomate ... par contre quelques filets d'anchoix avec c'est super bon !!!
euh ... l'été, je l'ai dehors ! bisous
Il ne manque plus que les cigales dans les pins autour de la maison!!!
Miam miam, ca a l'air délicieux, bravo. je crois que j'ai trouvé mon entrée pour le week end prochain.
Bravo et merci pour ce partage
hum miam miam miam comme cela a l' air délicieux un grand merci pour cette recette mapitchoune
bonne soirée
bises
nini
merci pour cette recette ensoleillé !
le temps étant un grisounet aujourd'hui il faut compenser !
a bientôt!
zabou
cela doit être délicieux. a+ delph
Miam,miam,miam!!!!
superbe recette!!!Merci, elle va ensoleiller mes plats!!!!
bisous
Marie des Landes (Urane)
Très sympa ! moi qui adore les poivrons cuits ! MERCI !
J'en ai l'eau à la bouche, j'aime beaucoup les poivrons ! Je vais l'essayer !
Comme ca a l'air bon , hummmmmm!!!
miammmmmm ça sent l'été ça !! quelle bonne idée ! merci en plus bravo pour le pdf
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